为维护师生身体健康和饮食安全,杜绝食品安全隐患,落实教育局《关于开展2017年上半年学校食堂食品安全“双查”工作通知》的要求,4月20日上午9点,学校领导带领总务处和办公室的相关同志,对学校食堂开展“双查”自查工作。

检查小组针对食堂小卖部食品价格、种类、质量、厂家、保质期以及食堂后厨进货台账、米面油肉副食索证等工作进行深入了解,同时对食堂水电安全、粗细加工流程、餐具消毒、操作间和售饭区卫生等项目进行督促,并对检查中发现的某些细节问题提出限期整改的要求。

为了让家长全面了解学校食堂工作,推动学校食堂进一步改进工作,提升学校食堂的服务质量,由政教处联合总务处组织高一年级家长委员会开展“家长进食堂”活动。在家委会成员的热烈响应下,共有20余名家长参与了本次活动。

 家长代表们在食堂负责人杨世文经理的介绍引导下,先后参观了食堂小卖部、消洗间、售饭区、米面副食储存间,并通过电子监控查看了食堂后厨操作间的菜品面点制作流程。参观结束后家长代表们与餐厅负责人和政教处、总务处相关领导进行现场交流,倾听家长们的意见。经过本次活动,食堂在食品安全卫生、菜品面点种类、质量和价格定位、就餐秩序等各方面都得到了家长们认可和赞扬,并提出了大量宝贵意见。

让家长走进食堂,是对食堂工作有力的监督,促进了食堂内部管理,同时在家长、学校间搭建起和谐的交流平台,赢得了家长对学校食堂工作的支持,取得很好的社会效益。